Silivri  Haber Ajansı

  • 8.8178
  • 10.3453
  • 12.0632
Bu turşu 4 günde olgunlaşıyor
Bu turşu 4 günde olgunlaşıyor

Bu turşu 4 günde olgunlaşıyor

Turşu yapmak size zor gelebilir ama bu turşuyu yapmak çok kolay. Ayrıca olgunlaşması için haftalarca beklemenize de hiç gerek yok. Hazırsanız başlayalım!

MALZEMELER

  • 1 kilogram sivri biber (acı-tatlı karışık olabilir)
  • 1,5 su bardağı su
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 1 su bardağı üzüm sirkesi
  • 6 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı turşuluk tuz
  • Çeşitli boylarda cam kavanozlar

YAPILIŞI

  • Derin bir tencereye su, sirke, yağ, toz şeker ve tuzu atıp karıştırın.
  • Sivri biberlerin küçük boyda olanlarına delikler açın, büyük olanları ise iki parçaya bölerek tencerenin içine atın.
  • Üzerine iki parçaya ayırdığınız sarımsakları ekleyin.
  • Tencerenin kapağını kapatıp, ocağı kısık ateşe ayarlayarak biberlerin pişmesini sağlayın.
  • Pişen biberler sarımsı bir renk alacaktır.
  • Arada bir karıştırarak tüm biberlerin piştiğinden emin olun.
  • Pişen biberleri sıcağı geçmeden bir maşa yardımıyla kavanozlara pay edin.
  • Kalan suyu kavanozların üzerine ekleyin.
  • Kavanoz kapaklarını sıkıca kapatarak serin bir yerde oda sıcaklığına ulaşana kadar bekletin.
  • Turşunuzu buzdolabında veya kilerde saklayabilir, 4 gün sonra tüketebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Her gün sarımsak yerseniz vücudunuzda hangi değişiklikler olur?